【深秋🍁餐桌日記】
秋季的時蔬千萬不能錯過，柿子、南瓜、栗子、柑橘...都是貓兒好愛的蔬果！特別是栗子🌰每年到的這個時候櫻外婆總會去森林裡揀好多野生栗子。
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今年櫻外婆滿九十歲仍是非常堅持入秋去拾栗子，貓兒當日得加班這次沒有陪她去，櫻外婆從山區帶回來滿滿一大袋的板栗給我們！好感謝她的心意！新鮮的栗子不需要太多調味，把它做成烤栗子就非常好吃呢😋
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貓兒跟奧地利同事學來的老方法❤️超簡單：
1.栗子泡水一小時
2.泡軟的栗子在殼上用水果刀畫十字
3.用蔗糖水(砂糖也可)煮栗子10分鐘
4.煮好的栗子放入烤箱烤170度20分鐘，同時烤箱裡加一小鍋熱水在栗子下層，像蒸氣浴般來烤栗子。這樣烤完很好吃，不會太乾！
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這個季節裡櫻媽媽(婆婆)會烤香噴噴甜滋滋的栗子泥蛋糕，所有的蛋糕款中這是貓兒非常喜愛的口味，吃完一塊仍想再吃🍰👍太順口啦！
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最近每天都是15度上下，入夜後更冷！火鍋變成家常便飯。感謝今年MR.櫻送給貓兒超級實用的生日禮物(餐桌烤肉火鍋二合一)入秋後我們常常用到它。MR.櫻喜歡吃烤物，貓兒則很愛火鍋！這個鍋子完全是為我們家設計(全非廣告😂千萬不要衝動購物)。冷天裡兩人一起圍爐，漸漸開始有過節的氣氛哩！
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秋🍁總是短暫易逝...
但美味的食物會烙印在舌尖並停留在記憶裡。
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